Cerchi un posto unico che offra un servizio di degustazione vini a Parma ? Potete trovarli nel vasto assortimento di prodotti di Ombre Rosse. La nostra azienda a conduzione familiare si pone l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enogastronomico nazionale in Italia e nel mondo. La nostra sede è a Parma, in pieno centro storico, in una location quanto mai suggestiva. Non un semplice ristorante ma molto di più; tavoli immersi tra scaffali di cultura, arte, tradizione, serviti da una carta dei vini fuori misura e assolutamente unica. ecco perché in determinati periodo apriamo le porte ad intenditori e non, organizzando vere e proprie degustazione di vini ; un modo per ricordare o scoprire la grande qualità, valore e patrimonio dei nostri vigneti. Dal rosso al bianco fino al rosato, dal sapore amarognolo, a quello più dolciastro, da quello fermo a quello leggermente frizzante, i nostri eventi di degustazione vini abbracciano tutto questo.

Le nostre degustazioni di vino a Parma , sono sempre accompagnati da salumi e formaggi tipici e di altissima qualità, per dare giustizia ad una cucina e ad una terra che meritano stima ed onori. Ombre Rosse offre ai propri ospiti una vera e propria esperienza di sensi attraverso cui assaggiare i più prestigiosi formaggi e salumi accompagnati sempre da vini studiati ad hoc. La scelta del vino non deve essere mai casuale, ogni pasto, dai primi, ai dolci vanno abbinati a vini ad hoc, capaci di esaltarne il sapore e per soddisfare a pieno il palato. I nostri esperti sanno bene che la qualità del vino dipende dalla capacità delle botti, dalle caratteristiche della zona di produzione, dalle condizioni in cui avviene l’affinamento in bottiglia. Per le bottiglie di riserva è consigliato un periodo di almeno 12 mesi di affinamento. Cosa aspetti? Collegati al nostro sito web e non mancare al prossimo evento di degustazione vini a Parma !

Abbinare ad ogni pasto una bottiglia di ottimo vino può essere l’accompagnamento ideale per gustare al meglio i profumi e i sapori di ogni pietanza. Il vino veniva anticamente definito come il nettare degli dei. Tutti i prodotti che Ombre Rosse vuole portare sulla vostra tavola posseggono la denominazione di origine controllata e garantita, hanno un prezzo conveniente e una qualità elevata. Nella nostra degustazione di vini a Parma , oltre ai migliori vini potrete trovare anche Vin santo e passiti nel nostro assortimento di prodotti. Questi vini sono l’ideale per accompagnare dolci e dessert per il fine pasto. La nostra azienda vuole rappresentare un interlocutore d’eccezione per tutti i clienti che vogliono assaggiare un pezzo di storia dei nostri vigneti. Il processo di lavorazione è molto lungo, Ombre Rosse collabora con i leader del settore, selezionando personalmente le migliori bottiglie al fine di proporre solo il meglio e il top. Stappate una bottiglia in occasione del vostro prossimo evento speciale e non ve ne pentirete. Scopri la prossima degustazione di vini a Parma in programma di Ombre Rosse e non mancare!

Tu sei qui

news ed eventi

15/12/2017

“Ostriche & Verdicchio v/s Champagne”

dalle 19:00 in poi Un classico alle Ombre… “Ostriche & Verdicchio v/s Champagne” - Ostrica Fine Binic Selvaggia: Si tratta di un'ostrica concava...
22/11/2017

Per un Natale indimenticabile...Pepper-One!

  Peperoncino fra tradizione e innovazioneIl Tondo Calabrese diventa protagonista del Natale grazie ai Pepper-One, i panettoni dal cuore piccante In...
17/11/2017

Serrano riserva, Chorizo iberico bellota & Fra...

Venerdì 17 Novembre dalle 19:00 in poi Un matrimonio multietnico... “Serrano riserva, Chorizo iberico bellota ” & Franciacorta Brut millesimato '...
10/11/2017

“Ostriche & Champagne” un classico alle Ombre

Venerdì 10 Novembre dalle 19:00 in poi Un classico alle Ombre…   “Ostriche & Champagne”   - Ostrica Fine Binic Selvaggia: Si tratta di un'ostrica...
27/10/2017

Degustazione di formaggi in abbinamento ai vini de...

L'ENOTECA OMBRE ROSSE   ORGANIZZA   UNA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI IN ABBINAMENTO AI VINI DELLA TENUTA DI CAPEZZANA CON LA PRESENZA DEL “MAITRE...
15/10/2017

Cena Piccante 2017

Il Ristorante Ombre Rosse, in collaborazione con il Gastronomo Giuseppe Salvatore PALADINO è lieto di presentare la "Cena Piccante 2017". Vi...